Die Geniesserin

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  • BIERKULTUR, zum Geniessen und Erleben.
    Allgemein,  Biere,  Getränke

    BIERKULTUR, zum Geniessen und Erleben.

    29. Juli 2020 / No Comments

    Jedes Frutiger Craft Beer ist ein Bergler, wie er im Buche steht. Immer ehrlich und direkt. Manchmal eigenwillig wie die Wuchsform eines knorrigen Baums. Manchmal spritzig wie ein sprudelnder Quell. Unser handgebrautes Bier ist Kultur und Genuss für dich, wenn du das Besondere liebst. In Frutigen brauen wir aktuell sechs ehrliche und freche Biere. Weitere Craft Beer Stile sind angedacht. Und natürlich brauen wir auch dein Bier. Nach einem eigens für dich kreierten Rezept und in echter Flaschengärung veredelt. Sag uns, was du willst – für den grossen und den kleinen Durst. Das ist ein Zitat der Seite von frutigbier.ch

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    26. April 2021
  • Ohne Auge isst das Ohr nicht mit: Schweizer Koch-Podcasts sind rar
    Allgemein,  Essen & Getränke

    Ohne Auge isst das Ohr nicht mit: Schweizer Koch-Podcasts sind rar

    29. Juli 2020 / No Comments

    Knuspern, knacken, blubbern. Schlürfen, schmatzen, kauen: Beim Essen entstehen Geräusche. Viele Geräusche. Doch es gibt im Gegensatz zum Ausland fast keine Schweizer Podcasts zum Thema Kulinarik. Eine Suche nach Gründen. Symbolbild Keystone (sda) Kaum jemand spricht über gute Gerichte, über tolle Drinks, über ausschweifende Gelage, auch nicht über das stille Geniessen. Es ist hierzulande auch schwierig, Rezepte zu finden, die einem via Podcast aufgeschwatzt werden, während man, die Schürze umgebunden, mit gewetzten Messern in der Küche steht. Sind Laute schlichtweg zu wenig sinnlich? Es sei schwierig, Rezepte rein auditiv umzusetzen, vermuten David Daniel und Paolo Domeniconi. Die beiden gehören zu den wenigen, die einen Podcast zum Thema produzieren. “Tisch frei” gibt es seit…

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  • Bewusstes Geniessen verhilft zu einem zufriedenen Leben
    Allgemein

    Bewusstes Geniessen verhilft zu einem zufriedenen Leben

    28. Juli 2020 / No Comments

    Die Fähigkeit, lustvolle Aktivitäten zu geniessen, ohne sich gedanklich davon ablenken zu lassen, trägt mindestens ebenso viel zur Lebenszufriedenheit bei wie eine gute Selbstkontrolle. (Bild: istock.com/Beli_photos). Wer nimmt sich nicht hie und da vor, endlich mehr Sport zu treiben, weniger Süsses zu essen oder endlich seine Fremdsprachenkenntnisse zu verbessern. Die Wissenschaft hat sich bereits viel damit beschäftigt, wie wir unsere langfristigen Ziele besser und effektiver verfolgen können. Die generelle Auffassung: Selbstkontrolle hilft uns Menschen, langfristige Ziele über kurzfristiges Vergnügen zu stellen und führt in der Regel zu einem zufriedeneren und erfolgreicheren Leben. «Doch es ist Zeit umzudenken», sagt Katharina Bernecker, Motivationspsychologin an der Universität Zürich. «Selbstkontrolle ist natürlich wichtig für ein Leben, das…

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